寸英莲领着柳玉书出去了，换回两位同学。

他们的反应不必多提，齐清河跟庞亦津也不去看，逼自己把注意力投入到做菜上。

齐禹则盯着老爷子面前的锅，看着食材上下翻飞，很快出锅。

小小一份韭菜豆芽，只一小碟的量，齐禹厚着脸皮尝了一筷子。

豆芽很脆，韭菜很香，口感都很好，但口味偏淡，少油少盐，很好吃但不惊艳，显然是老爷子专门为自己做的清淡养生菜。

随后老爷子又切了点泡菜，打了碗粥，端到角落小口小口慢悠悠吃起来。

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吃着吃着觉得有点不得劲，又摸了个大杯子倒了杯淡黄色的不知名饮品，吃两口菜，喝两口粥，呷一口茶，美滋滋的哈口气，砸吧砸吧嘴。

齐禹眉头一皱：“爷爷，您这个年纪还是别喝酒了吧？吃的这么健康，一杯酒下肚不就都成白讲究了吗？”

老爷子：“嗯？什么酒？我这是枸杞茶。”

齐禹：？？？

枸杞茶您喝出酱香茅台的感觉来了？

他脸上写满不信，走上前看。

呃，还真是枸杞茶……

他默默走回去，把爷爷留下的锅涮了，菜刀砧板洗好，灶台擦干净，回去做自己的菜。

乳鸽刷脆皮水的次数差不多了，可以油炸了。

当然，都是未脱骨版本的，脱骨版的预定客人还没来，来了再说。

商用灶台的功率很高，火很旺，半锅油没一会儿就烧到了合适的温度，齐禹将乳鸽放在大漏勺上，开始淋油。

“放下去。”

“啊？”齐禹愣了下，回头，就见老爷子不知何时跑到了自己边上。

老爷子开口：“放下去。淋油只是取巧的法子，淋到下边时油就冷了，热的不均匀有缺陷。”

“可是……”齐禹说：“乳鸽里的汁水还很丰富，这么下锅的话……”

“我来。”老爷子不由分说，接过漏勺就将乳鸽贴着锅边滑进热油里：“看好了，汁水丰富的食材是这么炸的！”