吃过早饭。

徐宁骑着摩托往县城而去，一路上又引来阵阵惊呼。

来到酒肆。

徐宁将几名酿酒的师傅叫了过来，开口道：“今天我教你们新的酿酒方式，这种方法叫做蒸馏，以后咱们就卖这种酒，以前的黄酒就不做了。”

酒肆负责的掌柜叫着彭东，同时也是酒肆资格最老的酿造师父，当初周家为了请他过来，可是花了大价钱才从薛家那边挖过来的。

此刻听到徐宁的话，彭东立即道：“东家，不是小人怀疑你，要说论才情，小人拍马也赶不上你，但如果说到酿酒，整个永平县没有谁比我做得更好。”

“你说的这蒸馏，小人从未听说过，现在咱们的生意还可以，如果不做黄酒了，恐怕生意会一落千丈啊。”

其余人也都点了点头。

对于彭东的质疑，徐宁也没生气，对于这种有真本事的人，徐宁还是尊重的，而且彭东的酿酒技术确实很好，他刚才说的话也没有吹牛逼。

要不是周家下血本将他从薛家挖过来，恐怕周家的酒肆生意早就关门了，可以说是彭东一人撑起了周家酒肆生意。

为人也有些傲气，哪怕徐宁是东家，他也没有给什么面子，当场质疑。

徐宁笑道：“蒸馏酒是新的技术，酿造出来的酒不仅好喝，而且不会浑浊，彭掌柜，我知道你是酿酒方面的专家，我也尊重你的专业，但我不会拿酒肆的生意开玩笑。”

彭东皱眉，却听徐宁继续道：“这蒸馏技术是我新研制出来的，我教给你们，但你们不能外传，需要一辈子保密，你们也知道我的身份，另外你们的家眷我会接入我的府邸。”

“不过你们放心，你们的家眷我都会妥善安置，都可以在我府邸中做事，每月一贯钱，至于你们的孩子，我会修建学校，让他们免费读书。”

“我不勉强你们，有想学我这新技术的，那就留下，你们的工钱每月涨到两贯，不想学的，现在我就可以将工钱接给你们走人。”

听到徐宁的话，众人脸色有些变化，徐宁的身份他们当然知道，柳知县的侄儿，还是大才子。

而将他们的家眷接到徐府去住，这就是当人质啊，要是他们泄密，那就要连累家眷了。

但徐宁开出的条件又很诱人，不仅家眷可以安排做事，每月拿一贯钱，孩子还可以免费上学。

而他们的工钱，周家之前开的是五百文一月，现在徐宁给他们涨到两贯，这绝对是‘高薪’了。

没有人愿意离开，不就是不泄密吗？这一点都不难。

“行，既然都不愿意离开，那就先签字画押，以后真要泄露了我的技术，我会将这证据递交给县衙的。”

徐宁拿出四张纸给了彭东四人。

四人互相看看，彭东一咬牙带头签字按了手印，随后道：“东家，如果你这方法酿造出来的酒不好，导致生意亏损，可不能赖我们。”