我们真正想玩的是……”
夏景行笑眯眯的看着何永慧,“扩张游戏!”
“举例说明,我今年给你投5000万,你开10家店;明年给你投5个亿,你开100家店;后年……
但这不是随便投着玩的,我们要看财报和一些经营指标。”
何永慧皱眉,“夏总,这开店也太激进了吧?成本都还没收回来,就着急开新店?
如果遇上什么问题,那亏损将是一个很恐怖的数字。”
夏景行感觉自己和何永慧不在一个频道上,对方是经营保守的传统企业家,讲究的是步步为营,而他们风险投资家,最喜欢看的是“指数增长”报表。
心中微叹了口气,夏景行继续给老阿姨上课。
“有亏损是正常的,风投资本也能够接受短期的亏损。”
夏景行笑眯眯道,“但是,亏损一定要亏出效率和意义。”
何永慧一脸的不解。
她老公廖常光,尹明善父子更是感觉听天书一样,目光一个比一个疑惑。
夏景行慢悠悠解释道:“亏出规模效应,这下可以理解了吧?
食材成本、租金议价能力、供应链体系等等,都是可以随着企业规模扩大,进行改善的。
举个例子,每年采购一吨牛肉和一百吨牛肉,这单价能一样吗?
假如我有一千家店,是全国知名餐饮品牌,商业综合体会拒绝我这种自带顾客的商家?我提减免几个月租金的要求,或者索要点租金优惠,不过分吧?
当店铺分布满全国,建立起大大的物流网络,运货成本也可以降低下来。”
这下何永慧在内的众人都理解了,均点了点头。
夏景行又道:“投资也不是每年都一定投的,风投要看财报,看资金花没花出效果。
如果随着时间推移,亏损一直在收窄,那就意味着丰收的季节不远了,我们会持续加注。
如果效果不理想,就停下来加紧调整,直到达到理想状态后,恢复扩张。”
何永慧问道:“等于说,先砸钱把规模和市场做起来,把成本慢慢控制住,再慢慢盈利?”
夏景行点头,“是这么一个大方向,但细节方案还要不断优化。”
何永慧对夏景行讲的这套东西很有兴趣,追问道:“那要优化哪些细节?”
夏景行微笑,“这就涉及风投机构除了钱,所能带来的第二个好处了,我们行业叫投后管理,也叫赋能。
拿远景资本来说,我们和国内外的知名猎头公司都有合作,可以为被投企业提供信用背书,帮助找到最合适的人才。
比如,小天鹅是做火锅的,我们可以把行业领头羊火锅品牌“小肥羊”的高管给挖过来,想挖肯德基、麦当劳的中国区高管也没问题。
甚至将来,小天鹅想扩张到海外,去哪个城市,我们就为你们挖来哪个城市的餐饮人才。”