第一站到的是冯邕的庄子，种的是土豆。

土豆种植方法很简单。

栽种土豆的最佳时间是四月末五月初，正是现在。

选用头年发芽的土豆，芽不宜过长，刚露出土豆就行。

顺着芽的位置，给土豆分成四五块左右，确保每块土豆上都有芽。

然后用牛拉着爬犁，把地里弄好的的陇上分成两边，中间栽种土豆的沟大约一个中指深，坑留深了影响土豆发芽时间，留浅了土豆秧苗易倒伏，一指深是最佳深度。

相邻的两个土豆种子种植间距大约一尺左右，等将土豆种下，再用土把种子埋好，用脚踩实。

有条件的，在种土豆之前可以上些发酵好的农家肥，土豆会长的更旺盛。

安安几人到的时候，庄子里的长工正在把分成块的土豆放进挖好的浅坑里。

安安到盛装土豆种子的袋子里检查了一下，每块土豆种子上基本都有一至两个小芽头，芽的完整度和长度都符合种子选用要求。

又到地里检查了开挖的小坑深度，差不多都在十几厘米左右，也符合种植深度要求。

在观察一会儿长工种完土豆后的埋土和踩实动作，都合乎自己的要求，安安满意的点了点头。

“亦文兄，你们庄子上的人很不错，做事细心规范，都很符合我的要求，没有一点错处。”

“晚上杀只猪，给大家加菜。”

后边跟着的庄子管事，立刻笑盈盈的谢过冯邕，自己管的庄子之前一直种植小麦，产量不高，质量也一般。

这个庄子向来不入府上贵人的眼，这次好不容易有了机会，自己早就敲打过庄上的人，以后吃肉还是吃糠咽菜，可就全看这次能不能把主子交代的事办好，整个庄子的人都很尽心。

今天主子觉得庄里的人做的好，就是对自己能力的赞赏，能入了主子的眼，比得到真金白银的奖赏都更让庄头的高兴，若是做的好，主子把自己调到身边，日后前途一片光明，庄头心里暗暗想：“晚上自己掏腰包给工人们在做一顿杂粮馒头，吃的好了，更有动力干活。”

冯邕是个奖罚分明的人，庄子上的人做的好，就应该得到奖励。

今年的试种至关重要，冯邕不希望有一点纰漏。

几人在几块已经种好了土豆的地都转了一圈，又随机挖开了几个种好土豆的地方，都和刚才看到的一样。

今天几人到的晚，巡视了一会，这会天已有些黑了，地里干活的人也收工回家吃饭了，庄上的小厮过来叫主子们回庄里用饭。

“今天赶的巧，晚今上午张猎户猎到了野鸡，我家娘子在主子刚到的时候就开始炖着了，现在正是口味好的时候。还做了些其他山里的野菜蘑菇简单的菜，粗茶淡饭，还请主子莫要嫌弃简陋！”

庄头和冯邕说着今晚的菜色，庄头也是个机灵的，知道主子日常什么山珍海味吃不到，自己庄子上也没有什么珍馐，只做鸡鱼反而落了下乘。不如讨个巧，专做些主子日常吃不到的农家野菜，反而更能让人记忆深刻。

冯邕点点头，问过同行的几人意见后，返回庄里吃饭。

说是农家粗茶淡饭，要真上农家日尝吃的菜那才是真的没眼色。

桌上除了庄头说的炖野鸡，还有一盆麻辣猪血旺，咸肉芋头，排骨炖豆角，红烧肉，凉拌麻辣黄瓜，凉拌枸杞头，腐竹炖蛋，鲫鱼豆腐汤，还有一锅新鲜出炉的白面馒头。

食材都来源于庄子上，鱼是后边池塘钓的，猪是庄里养的，菜也都是后边小菜园里种的。

大户人家的庄子，就是给府上提供食材的。

除了满足主子的需求，还能自产自足满足庄上人的日常吃用。不过平时好的食材都精挑细选送到了府上，庄子里只能吃剩下的差一些的菜品。

即使这样，也比普通农家的生活好过很多，冯家厚道，对下人一向宽厚，在庄子做事就能保证丰衣足食，哪怕灾荒年头，也不至于吃了上顿没下顿。