菜单应该是广艺的人已经安排好的，大家落座后，服务员很快上了一桌大菜：龙虾三文鱼刺身、清蒸石斑鱼，蒜蓉蒸扇贝，白灼基围虾，油炸蛇肉段，烤生蚝，烤乳鸽，全套广式烧腊，葱油仔鸡，花蛤豆腐汤，还有油淋芥兰和一两个叫不出名字的本地青菜。

服务员给每个人跟前倒了一碗白开水，浑身发冷的贾勇刚想端起来喝一口暖暖身子，康乐一把拽住了他。贾勇看看康乐，康乐用眼神示意贾勇，看看别人是怎么做的。

贾勇一看，钱总把茶杯、调羹、筷子在面前盛着白开水的碗里涮了涮，然后把碗里的水倒在服务员递过来的一个不锈钢盆里。其他的人也都学着钱总的样子在这么做。

康乐小声跟贾勇说：“广东人的习惯，这碗水是洗碗筷用的，不能喝。”

贾勇连忙点点头，也学着大家的样子洗了碗筷。

湿西服穿在身上实在难受，贾勇把西服脱下来挂在椅子背上。康乐看着贾勇湿透的衬衣说：“你这是在雨里淋了多长时间啊？广州这边天气热也不能这么淋雨，很容易感冒的。”

不知道是不是心理作用，康乐的话音刚落，贾勇就一连打了几个喷嚏。

王晗拿起贾勇面前一个三寸高的玻璃杯，往里倒了半杯白酒，又让服务员在酒里加了点儿绿色的蛇胆，用命令的口吻说：“喝酒！这是广东本地白酒，有点儿度数。记住，到一个地方就喝他本地人喝的酒。这叫一方水土养一方人。”

王晗用他的大手指着贾勇酒里的蛇胆说：“蛇胆是祛火清内热的。没有内热，着凉也不会感冒。两广一带，有瘴气，北方人来一定要注意祛内热。我原来在广西当兵，我战友教给我的。我照着他们说的做，这些年我常驻广东，什么毛病没有。”

王晗嘱咐贾勇说：“你可不能病倒了，场馆里的事还指着你呢。我正四处张罗给你补货呢。人家把货送来了，你卧病在床，送来的货不就白瞎了吗？”

贾勇端起蛇胆酒，说：“现在抓货，还来得及吗？别等货送到的时候，广交会已经结束了。”