虽说沈华筝讲了很多种东星斑的烹饪方式,可今日中午只有她们几个在,肯定吃不了太多。
沈华筝想了想:“可以吃简单点,煮个鱼头粥。再做一道冬瓜干蒸东星斑,一道豆豉香辣烤东星斑。”
上次她得了一些不错的冬瓜,特地让人晒了许多冬瓜干,现在正好派上用场。
沈华筝每说一个菜,乐佳郡主就跟着点一下头。
筝筝说得每一道菜,听着都很香的样子。
在举办海鲜宴之前,她们自己先来个东星斑小宴。
跟筝筝做好朋友实在是太幸福了,不仅自己吃饱喝足,还可以惠及家人。
嘿嘿嘿~~~
沈华筝想好要怎么吃之后,就让人把东星斑抬到厨房。
周瑛和乐佳郡主也跟着一起钻进厨房里,这么重要的时刻,她们是不可能错过的。
厨娘们也没见过这么大的鱼,一群人忙活了半天,终于把鱼肉处理好了。
东星斑刺本来就少,这条鱼更是满满全是肉,一刀刀片下去,根本碰不到多少刺。
乐佳郡主看着那晶莹剔透的鱼肉,都有些忍不住想要上前帮着片鱼了。
可她又担心自己刀工不好,坏了鱼肉的美感。
只能干站在一旁咽口水。
算了,还是不要过去捣乱的好,等筝筝需要她的时候再去帮忙。
……
周氏今日刚好有事出去了一趟,一回来才知道棉州县那边又送东西来了。
虽然每次封地一送东西来,沈华筝就会做一顿大餐,可这一次周氏还是被沈华筝给惊到了。
她不过出去了一趟,她闺女就做了一桌全鱼宴。
真不愧是暖心的小棉袄,时时都能给她惊喜。
其实说是全鱼宴,并不是特别准确。
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桌上除了蒸鱼,烤鱼,鱼头粥之外,还有虾膏炒通心菜和一个还没揭开盖子的砂锅。
沈华筝笑意吟吟:“娘,除了鱼头粥,我还做了海鲜煲仔饭。您想吃粥还是煲仔饭?”
中午做饭的时候,沈华筝突然想到了沈昭年和沈恪庭。
他们两个饭量比较大,只吃粥和菜可能会吃不饱,所以她又做了海鲜煲仔饭。
周氏想了想:“还是吃鱼头粥吧。”
她话音刚落,便有丫鬟用勺子盛了一碗鱼头粥,呈到面前来。
周瑛和乐佳郡主也分别选择了海鲜煲仔饭和鱼头粥,一切准备就绪,就等着开饭了。
周氏一眼就瞧见乐佳郡主那亮得吓人的眼神,她招呼着众人:“来,大家趁热吃。”。
说着,她便用调羹搅了搅碗里的鱼头粥,舀一勺吹了吹,送进嘴里。
米粥极其软糯,绵密至极,一口下去,一种说不出的鲜美滋味顿时弥漫在口腔中。
吃着吃着,还能尝到那鲜香四溢的鱼头肉。
鱼头肉口感紧实弹滑,一点腥味都没有,让人感到惊喜又满足。
“好吃,“周氏咽下口中的粥,又看向沈华筝。
“筝儿,你想要办海鲜宴?”
沈华筝点头:“上次我封地扩大了,不是还没庆祝过嘛。正好现在有了这些海鲜,可以举办一场小型的宴席。”
其实除了海鲜太多吃不完之外,还有另外一个原因。
上次她和周承安依着规矩一起入宫谢恩的时候,景宁帝夸他们舅甥俩为人低调,做事踏实,颇有周太师的风范。
周承安还是第一次面圣,又得了一顿夸奖,激动得差点同手同脚。
离开的时候,还是安德盛送他们出去的。
安德盛先是夸沈华筝好福气,然后又看似不经意地提起了他跟着景宁帝微服私访,路过葵阳县的时候还去尝了那里的海鲜。
周承当时一直很认真地听着安德盛讲话,以为他跟着出来是要提点什么重要的事情。
谁知他只是夸了葵阳镇的海鲜几句,就没了下文。
沈华筝仔细想了想,总觉得是景宁帝想吃海鲜了。
反正这次举办宴席,肯定少不了宫里那一桌。
周氏点头:“行,都按你说的来办。”