“怎么样?”秀秀急切地问道。
夏楚楚的脸色瞬间变得难看起来。甄糕的口感黏腻,甜度也不对,完全没有那种软糯香甜的感觉。
“又失败了……”夏楚楚叹了口气,眼中闪过一丝失落。
“别灰心,楚楚,我们再试一次!”秀秀安慰道。
夏楚楚摇了摇头,“我已经试了好几次了,每次都失败。再这样下去,不仅浪费材料,还会影响饭店的生意。”
就在这时,厨房的门被推开,一个中年男子走了进来。
他身材高大,穿着一身厨师服,脸上带着一丝严肃。
“李大厨!”夏楚楚惊讶地叫道。李大厨是她的老朋友,也是一位经验丰富的厨师,曾经在多家知名饭店工作过。
“楚楚,我听说你在做甄糕,过来看看。”李大厨走到蒸笼前,仔细观察了一下。
“李大厨,您来得正好,我正愁不知道该怎么办呢。”夏楚楚像是抓住了救命稻草,急切地说道。
李大厨拿起一块甄糕,放入口中细细品尝。他的眉头微微皱起,“楚楚,你这甄糕做得不对。”
“我知道,我已经试了好几次了,每次都不成功。”夏楚楚沮丧地说道。
“你这糯米蒸得太久了,口感太黏,红枣的比例也不对。”李大厨指出了问题所在。
“那我该怎么办?”夏楚楚急切地问道。
“首先,糯米要蒸得稍微硬一些,这样口感才会更好。其次,红枣的比例要减少,蜜枣和葡萄干的比例要增加。”李大厨耐心地解释道。
“可是,我之前试过减少红枣的比例,结果味道太淡了。”夏楚楚有些犹豫。