第514章 柴火馄饨

今天,她要学习的是柴火馄饨,这是李大厨特意为她安排的下一项挑战。

“馄沌的制作关键在于皮薄馅多,而且要保证每一个混沌都能在柴火上均匀受热。”

李大厨的声音在厨房中回荡,他的目光锐利,仿佛能看透每一个细节。

夏楚楚点了点头,她的手开始忙碌起来。

她小心翼翼地将调好的肉馅包入薄薄的馄饨皮中,每一个动作都力求精准。

然而,当她将第一批馄饨放入锅中时,问题出现了。

“李大厨,我的馄饨怎么都粘在一起了?”夏楚楚焦急地问道,她的眉头紧锁。

李大厨走过来,看了看锅中的情况,沉声说道:

“夏楚楚,你放馄饨的时候要轻轻地,不要让它们互相粘连。再来一次。”

夏楚楚深吸一口气,重新开始。这一次,她更加小心地将馄沌一个个放入锅中,确保它们之间有足够的空间。

随着时间的推移,锅中的馄沌开始慢慢浮起,夏楚楚的脸上露出了笑容。

“李大厨,这次看起来好多了。”夏楚楚兴奋地说。

李大厨点了点头,但他的表情依旧严肃。“现在,你要学会控制火候。

柴火的温度要比煤气灶高,你需要不断调整柴火的大小,确保混沌能够均匀受热。”

夏楚楚聚精会神地听着,她开始尝试调整柴火的大小。

起初,她总是控制不好,要么火太大导致馄沌煮烂,要么火太小馄沌煮不熟。