洛珈是来到炖煮着猪脚的锅子那里查看猪脚的情况。

锅里猪脚的炖制已经接近尾声。

经过了这么长时间的炖煮，已经是吸收了锅内大半的汤汁。

外表变得红润鲜亮，更加的诱人。

洛珈捞出适量的猪脚装盘。

然后先在猪脚上面铺上了一层剁椒，再铺上一些葱姜丝。

浇上适量红油，撒上胡椒。

端起盘子是放入蒸屉当中蒸制十五分钟。

趁着猪脚蒸制的时间，洛珈是先将黄小明他们两桌客人所点的豆腐脑，按照口味一一制作好。

然后是趁着有时间，亲自给两桌客人送上。

黄小明他们在香辣蟹上桌的那一刻。

就立马将与香辣蟹一块送上的一次性手套给戴上。

然后不约而同的各自拿起了一只蟹壳。

看着蟹壳当中那炸制后，颜色金黄鲜亮的蟹黄。

都是不由自主的吞咽了下口水。

利用筷子将蟹黄给送入口中。

皆是发出了满足的感叹声。

口感沙沙的蟹黄，因为炸制过的关系，还带着些许酥脆。

香辣鲜脆，没有一丝的异味。

齿颊留香，让人回味无穷。

黄小明刚刚的教训可都还历历在目。

所以几人都是顾不上回味蟹黄的味道。

赶紧又夹了一块蟹肉，用手捏着，继续品尝。

小主，

只是用手在蟹壳稍微用力挤压一下。

被蟹壳所包裹着的蟹肉就被挤出。

细腻饱满的蟹肉，香辣爽口之余，还带着蟹肉特有的鲜甜。

洛珈给他们送上豆腐脑的时候，两桌的客人都是在进行着争夺战。

让洛珈前进的脚步不由得停了下来。

不然贸然靠近，手上托盘被撞翻的概率可是非常高。

黄小明他们倒是很快注意到了洛珈的到来。

但他们这会已经是被激发了胜负欲。

受到胜负欲的影响，导致他们是没有即刻停手。

反而是加强了攻势，打算尽快分出胜负。

洛珈就这么端着托盘，在一旁观看了两分多钟的时间。

这争夺战才平息了下来。

冷静下来的黄小明等人，都是羞耻感爆棚。

但他们都动作不慢的去帮忙接过了洛珈手中的托盘。

然后自觉的领取了自己的那份豆腐脑。

不过因为那位张伟无心的一句话，咸甜之争是再次有了苗头。

洛珈见势不对，是立马返回了厨房。

不然少不了又要被抓着帮忙进行评判。

已经经历过一次的洛珈，是不想再经历第二次。

至少短时间内，是不想经历第二次。

等洛珈再次回到厨房，猪脚的蒸制也快要完成。

经过蒸制，胡椒粉与剁椒的味道是很好的融入到了猪脚当中。

起锅烧油，烧至九成热。

倒入适量的香醋，很快锅中就散发出浓郁的醋香。

接着是加入白糖，葱姜与麻油。

浓郁鲜亮的汤汁是更快成型。

然后掐准时机将蒸制好的猪脚给端出。

再将烹制好的汤汁淋在猪脚上面。

这道潇湘猪手是终于完成。

活动了下身子，暂时空闲下来的洛珈，本想着再由自己亲自上菜。

但考虑到可能会卷入那咸甜之争。

所以洛珈还是召唤来了憨憨，让憨憨来负责上菜。

他自己还是待在厨房躲清净。

不过憨憨的再次到来，也是给他带来了新的订单。

大堂那边一次性是迎来了两桌新客人。

洛珈也只能放弃休息的想法，是再次进入工作状态。

而色泽鲜艳，肉酥烂又不失胶原蛋白，汁味浓厚的潇湘猪手。

是在大堂那边是又引发了新一轮的争夺战。

看的新到来的两桌客人是一愣一愣。

皆是被黄小明等人的表现是勾的心痒痒。

恨不得是立马能够品尝到今晚所提供菜单上的那些菜式。

好在这两桌客人都已经算是食神居的熟客。

知晓厨房那边只有洛珈一个人在忙活。

所以这两桌客人都没有丝毫要开口催单的想法。

然后是借着观察装修扩建后的食神居的新变化来分散注意力。