金子初端了一盘冻豆腐放桌上，“早上在菜市，看到了新鲜的羊肉，想这个这个天，吃锅子最好了。”

陈铭凑近闻了闻锅里冒出来的香味，“子初，你这用的不是清汤吧？”

“用的是骨头汤，这样涮菜的时候够味。要吃什么酱？有二八酱、韭菜花和腐乳。”金子初端着碗问兄妹俩，

陈铭先问了一旁的表妹，“蛮蛮，要吃什么酱？”

吃火锅当然自己动手最好，“我自己来吧。”许蛮蛮拿了空碗，起身自己动手。

每种酱都放了一点，加上捣好的花生碎、蒜泥、葱末和香菜沫，上面淋上点酱油和香油，她调出来的酱有点稠，可她一直就好这一口，吃川式火锅也是这种酱。

烫好的肉，放在碗里，夹了一筷子酱包在里面，一口下去，先入口的是浓郁的肉香，之后是浓郁的酱味，里面的花生碎，给这一口，增添了特殊的口感。

等到肉吃完，夹起一块冻豆腐，轻轻一压，里面吸饱的汤汁溢出来，在放开，跟酱料混合的汤汁，又重新被冻豆腐吸饱，吃下去那味道，也不比肉差了。

肉吃到差不多，下入面条，把最后的肉全部下在里面，面条熟了跟肉一起捞出，碗里加入单留出来的骨汤，加上点蒜末、葱末，一碗鲜香暖胃的羊肉面就好了。

这顿饭吃的三个人都觉得十分之过瘾，一顿饭吃了将近一个小时，吃到满身冒汗，等结束的时候，满屋都是羊肉锅子的味道。

下午去上课的时候，许蛮蛮身上那股味道还没消散。