小女孩一边吃,一边用力点头,临走的时候好奇的看了一眼抱在一起的林放和孟祖儿,忽然伸出手指在自己脸上比划了两下:“羞!羞!”
老大爷也看了一眼笑林放和孟祖儿,笑呵呵的摇了摇头,道:“也还是孩子的嘛!”
说着,他不慌不慌的开始制作林放点的两个蛋烘糕。
老大爷的小摊有两口烘糕锅,在起锅小女孩的蛋烘糕的同时,他已经把新的蛋液注入了另一口锅里,这时候已经半干,恰好可以塞入肉松馅。
说是蛋液,其实是用面粉、鸡蛋、白糖、红糖按比例调制的面糊,因为还需要注入酵母面和苏打粉,所以最后烘焙出来的蛋烘糕既有死面的酥脆又有发面的松软。
虽说老人摆的是流动小摊,摊子一头的玻璃橱窗上也贴好了可用于移动支付的微信二维码。
移动支付已经深入到了生活的方方面面,街头巷尾。
“来,先拿到,大头菜嘞等下就好!”
老大爷把烘焙好的肉松蛋烘糕递给林放,接着就把大头菜塞进了另一个半好的蛋烘糕里。
林放随手就把蛋烘糕递给孟祖儿,道:“来,尝尝。”
“哦……”
孟祖儿下意识的接过接过蛋烘糕才想起,自己还被林放抱在怀里,也在这时候,她才反应过来,小女孩和老大爷为什么之前看她的眼神都有些奇怪。
“讨厌!”
孟祖儿赶紧从林放怀里挣脱,想说他两句,可又有些好奇蛋烘糕的味道,忍不住捧起送到嘴边,轻轻咬了一口。
只有最外面的外皮有一点点酥脆,咬过去之后,里面松软柔嫩,让孟祖儿有一种把自己的皮肤含在了嘴里的感觉。
这口感,简直绝了!
松软酥脆的外皮里面包裹的肉松起到了画龙点睛的作用,把本就香软柔嫩的蛋烘糕又提升了一个层次,特别是肉松的微咸,把蛋烘糕的甜衬托的恰到好处。
“好吃哎!”
啊呜!啊呜!
好吃是好吃,就是有点少……
孟祖儿感觉自己还没尝出什么味儿来,手上一空,一个蛋烘糕就这么没了。
“给你。”
“哎?你……你不吃吗?”
孟祖儿看到林放又递过来的蛋烘糕,想接,可又有点不好意思。
“我不饿。”
这才哪儿到哪儿,蛋烘糕都不算是第二站,纯粹就是中间打个尖,垫吧垫吧。
林放笑眯眯的把手里的大头菜蛋烘糕递给孟祖儿道:“你吃,我再要一个。”
“那……那好吧!”
孟祖儿还真有一点没吃过瘾,没怎么推让就接过了蛋烘糕。
蛋烘糕这种小吃可甜可咸,外皮上虽然加了糖,甜度却并不太明显,更多的是用来提升口感,真正控制口味的,还是要依靠内陷。
林放先前点的两个蛋烘糕都是咸口的,他下意识的依照自己的习惯店里两个,这时候把第二个蛋烘糕递给孟祖儿才想起来,还没点过甜口的。
于是,林放又要了一个白糖芝麻馅的甜口蛋烘糕,然后结账。
“要不……我等你一下再吃吧?”
孟祖儿捧着蛋烘糕,小心肝被鼻尖上缭绕的香味给挠的痒酥酥的,却还是勉强绷住了,想等林放一下。
“没关系,你先吃,马上就好了,等会儿我们还要去下一站呢。”
林放摸出手机看了一眼地图,距离第二站已经不远了,也就几百米的距离。
“这样的话,那我就不客气啦!”
咔吱!咔吱!
啊呜!啊呜!
大头菜放在蛋烘糕里,又添加了一种别样的口感,这种脆、弹而富有嚼劲的咸菜,居然让蛋烘糕的口味又丰富了一层。
孟祖儿一不留神,几口又给吃了个精光。
吃完之后还有些意犹未尽,她忍不住都舔起了手指,偷偷打量林放手里的甜口蛋烘糕。
这时候,两个人已经走到了街对面,距离林放预订的第二站没多远。
林放手捧着蛋烘糕还没吃,他看到孟祖儿偷看自己手里蛋烘糕的眼神,心头想笑,口中却道:“要不,这个也给你吃?”
“不好吧?”
孟祖儿十分意动,可理智却提醒她,今天贪嘴吃了太多高热量食物,回头健身可能要累死个人。
“你不吃吗?那我吃了哦……”
“别……不是,我的意思是,我可以帮你吃一半……咕!”
林放看到孟祖儿这个模样,已经觉得心满意足,毫不犹豫的就把手里的蛋烘糕递了过去,道:“拿着,吃就完了。”
“林放……”
尽管林放递给孟祖儿的只是几块钱一个,微不足道的蛋烘糕,孟祖儿却感觉她的心都要被融化了,这种被投喂,被宠爱的感觉,实在太过美好,让人忍不住就在温柔里沉沦。
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“哎?这种口感……”
孟祖儿一边感动着,一边对蛋烘糕下嘴,白糖芝麻的搭配,让她又发现了全新的天地。
“我怎么感觉,这个蛋烘糕,比前面两个加起来都好吃!”
不知道是不是太好吃的关系,孟祖儿觉得可以考虑回购,可她一回头,却发现来时的巷口,卖蛋烘糕的老大爷已经不见,这下子,就算是再想吃,也吃不到了,她手里的蛋烘糕,已经是仅有的。
“林放……”
“咳吭!”
孟祖儿刚想跟林放提议,什么时候有时间再来一次,找到刚刚卖蛋烘糕的老大爷,再吃一次。