王掌柜大笑着说道：“成！立字据为证，将要求写于字据之上，如若反悔，赔付对方四十两银子，如何？”

安月示意道：“那我们剩余的肉和菜……？”

“噢！你看我整日事多记性差，差些忘了此事儿，我这就叫人去过秤。”

“金贵，你进来！”

随即，王掌柜叫来账房先生拟字据及秘方子，又让另一位管事领着舅舅江成海去后院儿过秤，并吩咐人给祖孙三人斟茶。

安月细说着焖鱼秘方需要用到食材，和香料的份量，以及做鱼的前后顺序等一应事务，账房先生将其一一记下。

写好后，账房先生又将秘方交于安月细细查看。

这时，王掌柜好奇的试探性问道：“姑娘，你这焖鱼是如何琢磨出来的？”

安月深知一个道理，那就是无奸不商。从古至今，亘古不变，与这般商人打交道，闲谈之时，切勿多言，毕竟言多必失。

安月笑着轻描淡写说道：“就三个字，不怕死！多吃几遍试出来的。”

王掌柜和安月同时尬笑几声：“哈哈……”。

此时的场面属实有些尴尬。

安月意识到这般说词，确实有些敷衍，连自己都糊弄不了，又如何能说服阅人无数的老掌柜。

于是，安月又打着马虎眼儿说道：“额……这个嘛……其实，得先从野蒜说起，它味道十分霸道独特，做焖鱼最重要的便是这野蒜提香。”

“哦……原来如此，那往后便有劳姑娘，隔三差五来送一趟食材。”王掌柜眼看也套不出其他秘方，眼珠子一转，又接着说道：“若是往后姑娘再有好的秘制方子，可要第一个想到我王某人。”

安月微笑着点头道：“大掌柜，那是定然的！！”

很快舅舅过完秤回来，这边账房先生的字据和秘方也已拟好。

转头又接着对安月说：“那我们这便签字摁手印？”

“王掌柜，您再等一下。”

说完，安月将字据双手递给外祖父过过目。

江武文眯着眼，仔细看了一遍字据，确认无任何纰漏，才将字据递回给安月，并向她点点头，以示放心。