没一会儿，锅里的水便沸腾起来。

安月把备好的荠菜全部放入锅中焯水，捞出来挤干水分。

最后，将荠菜放在案板上，一一切成碎末。

因为要包的饺子多，安月准备了十几个鸡蛋，将所有鸡蛋打在盆里搅匀。

等油锅微热，将盆里七成的鸡蛋倒入油锅中，用筷子快速搅拌翻炒，把鸡蛋炒熟炒散。

然后，把炒好的鸡蛋摊开放凉。

接着把切碎的荠菜和炒熟的鸡蛋全部倒入打鸡蛋的盆中，再往盆里加入适量的盐，酱油，野蒜叶搅拌均匀。

搅匀后的馅料开始散发着属于荠菜鸡蛋馅儿独有的香气。

安月对灶台下的春枝安排道：“春枝，让年年带你去西边坡上割些芭蕉叶回来。哦，对了，可别忘了背上背篓带上镰刀。”

“好嘞！小姐。”说着，春枝便朝院子走去。

接下来，安月要开始和面，揉成面团。

然后，将面团擀成一张张薄皮，擀了一堆面皮后，便要开始包饺子了。

安月将馅料放在薄面皮的正中央，包成麦穗式，元宝式，柳叶式的饺子。

安年与春枝没一会儿便回来了。

安年开始在院子里洗漱，春枝将背篓里的芭蕉叶清洗干净，沥干水备用。

半刻钟后，安年洗漱好后，走进伙房。

“年年都收拾好啦？”安月边包着饺子，边问着安年。

安年‘嗯’声应着走到灶台旁，他指着安月包好的饺子，好奇问道：“姐姐，这是何物？看起来好精致啊！”

安月微笑着给安年解释道：“这叫饺子，里面是荠菜馅儿，外面是面皮儿，姐姐这就给年年煮饺子尝尝。”

安年听了，连忙拍手叫好：“那年年来递柴火。”

说完便准备朝灶台下走去，结果被刚进门的春枝给叫住了。

“小少爷，您已经换好衣裳，递柴火会把衣裳弄脏，还是让春枝来递柴火吧！”

“对对对，春枝说的对，年年去院子里看书吧！煮好了饺子就唤你。”

“那行，年年这就去。”安年话毕，就朝院子走去。

春枝走到灶台后往锅里加水，然后去灶台下准备生火煮饺子。

安月边包着饺子边说道：“春枝，一会子我同年年要去一趟镇上，你留在家中割些红薯藤背去荒地里，把前两日翻出来的荒地种上红薯，可成？”