她清洗干净手指,站到二姐身侧时,听见:“不要用手直接捏碎葡萄,拿案上洗好的小擀丈捣碎。”
“好嘞。”这活儿,沈灵竹熟得很,很久以前的另一个世界里,她跟着爹妈酿过不止一次酒。
擀杖在手,好酒自有。
她用称称过一定数量的葡萄分割好,捣碎一层撒一层白糖,兑比是五斤果一斤糖。
所谓成全不易破坏最快,一百多斤新鲜葡萄,一个半时辰已经尽数捣完并封盖。
当然,盖子轻轻盖上即可,不能用东西压,否则发酵日久后,很可能将盖子爆开。
沈先竺浏览器着二十来个的十斤存量的坛子,说道:“厨房比较暖和,还需要搬去西厢空房吗?”
“需要,这里经常炒菜,气味容易落在坛子外。”沈妙竹正色道,她不希望在变天温度下降时,再匆忙挪地方。
沈先竺以她的意见为主,“我去推个车……”
“大哥,没几步路,我们抱着走最安稳。”沈灵竹第一个抱起大酒坛。
他们搬动时,九婶和松哥儿都来帮忙,没搬几次已尽数搬完。
九婶有些好奇,为什么还剩两筐葡萄没有动,问过沈灵竹她才知道要做成果干。
沈先竺看三妹一点也不心虚的说出原因,不禁再次感叹三妹天生会装。
“大哥!”
“啊?什么?”
“我都喊你好几声,是二姐要我问你,今天跟她去葡萄沟吗?
不去的话腰牌给志表哥用一下。”沈灵竹搞不清楚大哥站在门口看什么,葡萄酒还需要发酵二十到三天,才能再次用到他。
沈先竺收回心神:“我定是要去的,别叫别人。”
于是,三兄妹和大家长打声招呼,就准备前往葡萄沟再采葡萄。
沈灵竹临出门前,还到夫子身边看她画的图,可惜技术性图纸也没太多的可欣赏性。
“小竹子,酿完酒拿笔画?”沈十九提议。
沈灵竹摇头,小声说必须去采果,那地方管的严,没有腰牌不能进,她不去就没人能帮二姐。