在场众人都盯着又品尝一小口的沈淮，等着他给的结果。

片刻后，他微微颔首：“有一点点酒味儿，比米酒还浅，其度颇类醪糟。”

“说明成功了。”沈妙竹暗暗松下一口气，她接着道：“书上说过滤后再次封存一段时间，到冬月拆封口感最佳。

最早也可以在半个月打开喝，就是口感上可能有些欠佳。

不过接下来，需要晚上烧炕为这屋里增温。”

此时已至九月上旬，昼夜温差逐渐拉开，而葡萄酒的发酵，需要尽量二十度左右的温度。

“大胆的烧，我带人争取多存些柴，二妹随便用。

所谓葡萄美酒夜光杯，到冬天时我就可以赏雪品葡萄美酒。

齐姥姥，到时您也要来。”沈先竺抚掌，身上的天真书生气不经意见溢满屋。

姥姥齐氏满口答应，但在他们父子退出这间房门不仅，她和两个外孙女轻声交代道：“咱这儿冬天的雪比较大，山脚下更冷。

到时钻在热炕被里，不许开窗或站在院里看甚下雪。”

“姥姥，你刚刚答应过大哥。

以我的经验，到时不见你来，他很可能会上门去请。”沈灵竹拉下脸上的布，一幅煞有介事的模样，当场收获姥姥一个白眼。

齐氏笃定的说：“到时，你们大伯母一定不允他去接我。”

“你哄不住姥姥的，别再搬门弄斧，乖乖把活儿干完。

姥姥，您再帮小竹子将蒙脸的布巾扎紧些。”第一批酿出八十斤，双层布过滤起来没那么快。

这些酿酒的步骤，沈妙竹目前并不想假手与人，唯恐花钱加入许多糖的酒酿成果汁儿，所以只有她和师妹事事亲为，连大伯和大哥都没让插手。

而姥姥则是因为手巧，一点就通，她偶请老人家来搭个下手，但毕竟年龄大又照顾大伯母，她不想累着她。

沈灵竹倒也乖觉，接下来她安安静静进入工作状态，投入到姥姥什么时候出去都没有注意。