他看了看远处的那一堆玩意，心里寻思，如果自己过去，就要告别酒店的镬头，天天去和这些玩意打交道了，这怎么也有点自废武功的感觉。

厨师这行，属于“一招鲜吃遍天”，只要有技艺在手，自己哪怕不在土香园大酒店，工作和收入也不用愁，现在让他自废武功，不就是自断后路吗？

慧娟看了看他，知道他在犹豫什么，慧娟和他说：

“我们现在协助师父在做的这本菜谱，是师父的最后一本菜谱，他会把他所有的经验和技艺，都放在里面，其他人就是想跟着打下手，师父也不会要，你要是愿意去‘饮食男女’，我和张总去做做师父的工作，让他收你为徒，参与这本菜谱的制作。

“张总本人兼任着‘饮食男女’的董事长，我想，他和我一起去说，师父会卖这个面子的。”

杜涛听了这话，心动了，“一招鲜吃遍天”不错，而要是能成为傅耀宗的徒弟，那就更不错，如果那样，他以后走到哪里，月薪都起码涨一万，这个年头，高级技工并不少见，但傅耀宗的徒弟，没有几个。

“要是能当傅师父的徒弟，我就去。”杜涛和慧娟说。

慧娟点了点头。

杜涛拜了傅胖子为师，他叫慧娟和小莉都是师姐，小莉被他叫脸红了，说：“我这么菜，丢死人了。”

慧娟在边上笑道：“再菜也是师姐，谁也改不了。”

小莉即使去了三亚，每天也还是在练刀工，切土豆切萝卜，或者锅子里盛上三分之一锅的沙子，一只手在练颠锅。

回到了杭城，小莉除了每天和慧娟、杜涛，跟着傅胖子试新菜，她要上手，当然还早，她的任务是在边上拿着纸笔做记录，每天用眼睛看着，也长进不少，至少是知道了，一个个菜是怎么做出来的。

张晨和慧娟说，不要让傅师傅太辛苦了，毕竟那么大的年纪，每天最多下午干三四个小时，这三四个小时，小莉跟着傅师傅，其他的时间，她还是继续练刀工、练颠锅。

锅子里的沙子洒出去的时候越来越少，一片香干，她现在已经可以片成四片，然后切成香干丝。

慧娟表扬说她的进步很快，天生就是一个厨娘，这让小莉陡然增加了信心，最让她高兴的是，她切的香干丝，土香园已经可以用了，不再是只能提供给员工餐。

“不错，明天开始，你可以切肉丝了。”慧娟和小莉说。

傅胖子和慧娟小莉他们在忙的时候，张晨也在忙，他去他们九堡的物流基地，在顾工他们的那个院子里，拿出了半间库房，隔成上下两层，作为“饮食男女”的总部，上下一共差不多有一千个平方。

“饮食男女”在其他城市，也就是一两百个平方的加工车间，楼上有一块办公和休息区，因为杭城这里是总部，所以不一样。

张晨在一楼，除了设了一个加工车间之外，还改建出很大的一个厨房，这是用来培训厨师用的，张晨准备全国的厨师，都要在这里统一经过一段时间的技能和纪律、礼仪培训，才可以上岗。