“亲爱的，你想想，就是为了傅师傅，你是把‘饮食男女’在全国扩张，做成全国最大的线上酒店，按规模和营业额来说，它甚至可能会成为全国最大的餐饮酒店，只要按这个路径图发展，是完全可以做到的。

“还是说就这样裹足不前，然后看到其他的竞争对手，一个个起来，从你的身边超过你，你起得最早，走得最早，但最后却成了先烈，亲爱的，你觉得，这两样，哪样更对得起傅师傅，对得起他的呕心沥血，对得起他的绝唱？”

小芳问张晨，张晨沉默了，他必须承认，小芳说的是对的，这个行业现在已经成为一个热门，很多的专家，把“饮食男女”这类无店铺酒店，也纳入到了共享经济的范畴，共享经济，现在是多热的一个词，从共享单车到共享汽车，共享雨伞到共享充电宝。

共享办公空间和共享短租房，共享服饰和共享劳动力雇佣平台，还有共享电影电视剧，就是大家凑份子去拍电影和电视，一时之间，好像什么都是可以共享的，那天刘立杆和二货开玩笑，说，二司令，你才是共享经济的最早受惠人。

“逼养的，你说的这些我都不懂，我只知道租房收房租，送货收送货费，概不赊欠。”二货说。

“怎么不懂，你是叮咚爱好者，那些叮咚，不就是共享女人？”刘立杆说，二货嘎嘎地笑。

现在，确实已经有很多公司蠢蠢欲动，进入了无店铺酒店这个行业，张晨也相信小芳说的，会有很多的资本跟着进来这个行业，现在这个社会，好像突然之间，钱就多的用不完，只要有利可图，钱就会朝这里蜂拥而来，小芳说的这个状况，确实会发生。

而“饮食男女”一旦进入了快车道，开始在全国迅速扩张，那就马上会从一家赚钱的公司，变成烧钱的公司，不仅开分店租房需要钱，人员招聘和培训需要钱，买餐具和设备车辆需要钱，广告的投入就更是需要钱，大家都开始吆喝的时候，不吆喝的人很快会被人遗忘。

已经没有什么酒香不怕巷子深了，这个社会，大家都行色匆匆，你悄声细语，已经没人会有心情和耐心听，你必须大声吆喝出来，吆喝着，不断吆喝，喋喋不休，不要停，只有这样你才会有流量，而流量都是需要投入，用烧钱来赚取的。

像这样每天的烧钱，张晨也明白，靠“半亩田”肯定是支撑不下去的，必须利用社会资源，开始一轮轮的融资。

张晨不否认，“饮食男女”现在已经进入了斗兽场，一场争输赢的决斗就要开始，对手不是一个，而是无数个，无数的对手会轮番上阵，轮番对你发起挑战，这个时候，你除了让自己变得更强大之外，确实没有其他的办法。

但张晨心里隐隐有一种不安，他觉得大确实是有大的好处，这个世界本来就是赢者通吃，但同时，张晨也知道，这种短时间之内的迅速扩张，会带来很多的问题，最致命的问题就是，“饮食男女”会不会变成脱缰的野马，到最后整个场面失控。

在迅速扩张的时候，很多需要精细化的工作会被精简，会被省略，快速的发展就像在高速上开快车，会给人带来一种有些晕眩的刺激，但同时，因为太快，你会看不清道路两边的景象，看不清路面的情况，很多时候，在你狂飙突进的时候，危险可能正在来临。

在快速扩张的时候，人的心态，特别是管理人员的心态也会起变化，每天都有新店在开张，每天都有很多的新客户成为他们的会员，这个时候，某一家店出了一点问题的时候，谁会在意？有客人反映他们的服务水平在下降，菜肴的口味在变差，有谁会在意？

大家都会抱着你埋怨什么，我们每天有这么多的新客户进来，我们服务都服务不过来，能让你排上队就已经不错，还叽叽歪歪的，我们又不是只有你一个客户，谁理你。

一定会出现这种情况的，当管理人员的心态开始膨胀的时候，他走路都是昂着头的，不会去低头看地上，他不知道路面的状况，也不知道自己的品质、品行、连带着公司的价值观，正掉了一地，一路跑一路掉，等到发觉的时候，整个公司已经千疮百孔。

服务性的行业，互联网平台，客户对公司对平台没有谅解一说，他只会毫不犹豫地用手指点点键盘，选择离开你，去点击其他的平台，差别只是，他是骂骂咧咧地离开，还是默默地离开，反正都是无情地离开，把你的APP也从他的手机里删除，再也不会回来。