或许是雪后独有的美感,故宫的工作人员也没有刻意的在扫雪,杨兴就这样从南边的午门一直走到北面的神武门,从神武门出来后花了两块钱登上了景山公园,从上俯瞰着整个紫禁城的样貌。
奈何就缺个照相机。
结束了这趟旅程,杨兴也没有选择交通工具反而漫步在这繁华的街道。在回到小院途中路过了卖肉的铺子,杨兴买了两副羊杂准备回去,吃碗热乎乎的羊杂,去除这一身的疲惫。
好在羊杂都是清洗过的,拿回来只需要简单的清洗一下就好,不是因为他有多么的不干净,这仅仅是心里面觉得他不干净,所做的无用之功罢了。
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清理完后的羊杂,杨兴用大锅进行了简单的焯水焯水完后再换掉一锅水,放点葱姜花椒大料,做简单的去腥将其煮熟即可。
临近年底包姨已于11月返回老家,准备他们家的年后事宜,所以这段时间杨兴总是,有事儿外面吃,没事儿自己做。
一个多小时后羊杂已经煮熟,杨兴将羊杂捞了出来,过凉等羊杂凉了后,杨兴又将他们全部切成细条或者是西丝。
一切准备就绪后,杨兴给师傅师娘打去的电话,让他们过来吃晚饭,打完电话后杨兴将买的花卷用电饼铛加热后。开始了,准备辅料,葱姜蒜切沫,还有土豆切成条,起锅烧油,将葱姜蒜末煸香后放入了土豆条,加入开水为了简单这里只能再加一包火锅底料,增加羊杂麻辣鲜香的滋味,十几分钟过后沸腾的羊杂已经彻底入味儿了,整个厨房弥漫着一股诱人的味道,而这时候师傅师娘也来了,杨兴先是招呼师傅师娘坐好,然后把厨房的羊杂端到了餐厅,还有已经热好的花卷两面焦黄散发着独特的美拉德反应,正宗的羊杂还是得配焙子,但是焙子做起来太繁琐了,就将就一下。
三个人吃过饭后,杨兴准备收拾饭后的战场却被师娘打断了说:“你们聊。”杨兴给师父泡了一杯茶后。
两人喝了几口茶,这时候司徒恺说道:“再过几天就要回去了吧。”