第14章 红烧兔肉

“三弟,你回来了?大哥他们还没有回来,吃饭还得等一会呢!”

罗成业看了看甗里,发现里面的食物根本就不够这么多人吃。

你让她多加点,加一把也是加,所以这点饭食,最多只够三个人吃一顿。

罗成业又不好意思责怪,点了点头,放下背篓后说道:“没事二嫂,你帮我生火,我教你做点东西!”

“好!”

罗成业进屋,将昨天去县城买东西的背篓端岀屋,将里面的大米倒进米缸,和大哥拿来的小米混在了一起。

接着取出铁锅和里面的肉、盐、酱油、醋等东西!

罗成业记得在前世,新的锅在使用时需要制锅,有人用油,有人用米汤………

罗成业自然选择用猪油了!

在二嫂一脸惊讶和好奇中,罗成业将铁锅放在灶头上,等锅烧热后,便将猪肉的皮子,在锅里不断磨擦。

整个锅内都得擦满!

猪皮受热,冒出了烟雾,一股特殊的香味也随着烟雾,四散开来,直往两人的鼻子里钻,馋得两人直吞口水!

“咕噜………三弟,你这是在做什么啊?………咕噜………还有,这口是铁锅吗?哪来的啊?”

“二嫂,这是我昨天去赶集,………咕噜………特意让铁匠打造的,这叫制锅!………咕噜………以后我们就用这口锅,做饭做菜,我们六个大人都必须要学,而且不能传出去。”

“因为以后,这会是我们的一条发财路!”

“嗯,三弟放心,我们一定好好跟你学!”

“很好,接下来你就好好看看,我是怎么做的!”

“嗯!”

等到锅制好,罗成业往锅里加了半锅水,又去打了十斤米用水泡好备用。

毕竟这个时代的人,油水差,干的又是体力活,一天两顿饭,如果要吃饱,一个成年人一天,最少要吃掉一斤到一斤半食物。

家里六个大人,两个小孩,十斤米并不多。

接着又将猪肉洗干净切成块备用,又准备了一些野菜、葱姜蒜等佐料同样洗净切好备用。