第427章 熬辣椒酱

他笑着说道:“收回来就好,这下你们也能安心了。”

说完放假这件事之后,宋芫接着说起放完假回来的工作安排。

“我打算等你们回来后,将田地都焚烧一遍。”宋芫的神色严肃起来。

阿牛和冬生面面相觑,有些不解。阿牛挠挠头问道:“宋大哥,为啥要烧田啊?”

宋芫解释:“蝗虫在田里产了许多卵,若是不处理,等到来年春天,这些卵孵化出来,又会形成新的蝗灾。”

“用火焚烧田地,可以烧死大部分蝗虫卵,减少蝗灾再次发生的可能。”

冬生恍然大悟:“原来是这样,宋大哥考虑得真周到。”

安排好后续的工作后,宋芫让阿牛和冬生去找附近村庄的篾匠买箩筐,要越多越好。

接下来要用到大量的箩筐装西瓜,光靠

牛叔一个人忙不过来,而且他刚刚又崴了脚,宋芫哪好意思再压榨伤员,就只能从附近村庄里买了。

又交代了几句话后,宋芫背着手去南院屋子,看了刚收回来的辣椒和葵花籽。

一屋子满满当当的,辣椒堆成了小山。

宋芫皱了皱眉头,辣椒就这么堆在一起容易腐烂。

他叫了几个仆人过来,一起帮忙将辣椒都摊开在院子里晾晒。

葵花籽也还没晒干就收了,还得再晾晒个几天才能脱粒。

宋芫于是又将葵花籽也抱了出来,铺在另一块干净的空地上。

至于土豆暂时就收进地窖里,等加工坊开业了,再运到加工坊做成炸薯片。

然后他装上一篮子辣椒,准备做秘制辣椒酱。

他一边挑选着辣椒,一边思考着秘制辣椒酱的做法。

这个秘制辣椒酱的配方,是他之前从一个老师傅那里学来的,老师傅是西南省人,做了一辈子的辣椒酱,在当地颇有名气的。

老师傅做的辣椒酱,用的独特配方和制作方法,使得辣椒酱不仅仅是辣,而是辣中带香,香中带鲜,让人一尝难忘。

宋芫跟老师傅学了才知道,老师傅做的辣椒酱之所以香辣十足,正是因为用传统的石磨来研磨辣椒和蒜,这样做出来的辣椒酱更加香浓。

他一边挑着辣椒,一边哼着小曲,心情十分愉悦。