主要是,在野外,不方便褪毛,用泥巴裹起来烤熟之后,泥巴能够把鸡毛沾掉。
所以,刘红军制作的叫花鸡相当的粗犷,但是也非常符合叫花鸡的原汁原味。
刘红军这边准备好了,那边大山和石头也抱着一堆干木柴回来。
在水塘边上,清理出一块安全地带,点燃篝火。
森林防火,是大山里每一个人,从小就要学习的知识。
这不是多么高尚,而是关系到每一个山里人的切身利益。
如果玩火挨打的烈度是一的话,那么在山林里玩火,挨打的烈度就是十,还是男女混合双打的那种。
而且,父母还会到生产队里去学习,检讨。
把包裹着野鸡的泥团埋进火堆里,接下来要做的事情,就是等着。
“红军哥,你看那是不是天麻啊?”大山突然指着不远处一丛丛已经干枯的像箭杆的树棵子问道。
“你小子,眼睛还挺尖,那就是天麻!”刘红军笑道。
天麻又叫赤箭,医书上对天麻的描述是:茎似细箭杆,高二尺以下。
所以,刘红军看到那些茎秆,一眼就认出了,那正是天麻。
天麻的采摘季节是从秋天到第二年春天天麻发芽之前。
天麻可以入药的部分,就是根茎。
一旦第二年春天,天麻发芽之后,根茎的营养被枝丫吸收,就会变得干瘪,价值大跌。
直到,秋天的时候,天麻重新结出新的根茎。
所以,这个时候,的天麻,算是最极品的。