他这次带回来的可是有二斤红糖,两斤白糖,还有一斤大白兔奶糖,四瓶水果罐头,还有一筐苹果。
全都是这个年代的稀罕物。
时间过的很快,转眼就到了腊月二十三。
腊月二十三是小年,东北有句话,叫作过了二十三就是年。
腊月二十三,是祭灶王爷的日子。
不过,现在虽然公历已经到了七九年,但是祭灶王爷这样的事,大家都是不敢光明正大的搞。
也买不到灶王爷的象。
不过,大家还是按照习俗制作糖瓜粘。
二十三糖瓜粘、二十四写大字、二十五扫房土、二十六去割肉、二十七杀只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头、三十晚上熬一宿。
糖瓜粘是用黄米、玉米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,也叫关东糖。
二十三做糖瓜粘,是为了给灶王爷上供的,灶王爷吃了糖瓜粘,就会被粘住嘴,到了天上也张不开嘴。
这当然是民俗中的神话,不过,糖瓜粘确实很好吃。
所以,腊月二十三一早,就把黄米泡上,和杨秋雁一起制作起糖瓜粘。
两个人虽然是结婚第一年,但是制作糖瓜粘这样的活,还是难不住他们。
最传统的糖瓜粘,要自己制作麦芽糖,先用大麦发出麦芽。
然后麦芽和黄米、玉米蒸熟之后,再放到锅里去熬制。
熬