接着,她将虾仁放入油锅中,炸至变色后迅速捞出。
“炸好的虾仁和鱼片要分开放,不要混在一起。”李大厨提醒道。
夏楚楚将炸好的虾仁和鱼片分别放在两个盘子里,等待下一步的指示。
“接下来,我们调制新的酱汁。这次我们用多一点的酱油和醋,
再加一点点的糖和料酒,最后撒上一些胡椒粉。”李大厨说道。
夏楚楚熟练地调制酱汁,厨房里再次弥漫着浓郁的香气。秀秀忍不住又咽了咽口水。
“最后,我们把炸好的虾仁和鱼片一起倒入酱汁中,用小火慢慢翻炒,让它们充分吸收酱汁的味道。”李大厨说道。
夏楚楚将虾仁和鱼片倒入锅中,用小火慢慢翻炒。
这次她更加注意火候的控制,耐心地等待虾仁和鱼片吸收酱汁的味道。
随着时间的推移,虾仁和鱼片逐渐变得金黄酥脆,酱汁也均匀地裹在它们上。夏楚楚闻着这诱人的香气,心中充满了期待。
“好了,可以出锅了。”李大厨满意地点了点头。
夏楚楚将炒好的抓炒鱼片和虾仁盛入盘中,端到李大厨和秀秀面前。
三人再次围坐在餐桌旁,期待地看着这道新菜。
李大厨拿起筷子,轻轻夹起一片鱼片和一只虾仁,放入口中细细品味。夏楚楚和秀秀紧张地看着他,等待他的评价。