李云溪提醒他：“跟人家说清楚，这是咱们刚研究出来的，没多少量，让他们先试试，这一份给他不收钱。”

“我知道了，你啊，跟个管家婆似的。”李丰收有点无奈，妹妹不像是妹妹，倒像是姐姐。

卯正十分（早上六点），早市已经开市了，许多的离得近的西城住户，老太太，大姑娘小媳妇的都出来买菜买早食了。

已经八天没有开摊的李记豆腐坊终于开门了。

李家的门口搭了个亭子，面朝南有一个长的岛台，是云溪的主意，后面是六张方方正正的小木桌，每张桌子上都有一个木质盒子，是放筷子和勺子的。

她们每天早上摆摊，除了卖给散客豆腐豆皮之类，最重要的就是卖豆花了。

她们家的豆花有甜有咸，甜的有最简单的放一勺绵白糖的，这样的一碗是三文钱，还有贵一点的是红糖桂花味的豆花，这个要更甜一点，且带有薇薇的桂花香，又好看又好吃。

她还准备琢磨琢磨弄一些珍珠，山楂坚果之类的，放进去，也好吃，还好看。

咸味的豆花有简单的放一勺辣子或她腌制的酱萝卜干，这样的也是三文，还有就是骨汤豆腐脑，骨汤就是猪肉铺买的，五文钱三根剃得干干净净的大骨肉，骨头熬出来的汤底加上水淀粉，干豆丝，海带丝，拌着豆花吃，也是别有一番风味。

他们家好几天没有开摊，这一开张，不少的老顾客都来了。

“李老头啊，你家可终于开摊喽，我这口老牙可就念着你这口吃食呢。”这是之前经常来他们这里吃豆花的季老伯，是西城里的老住户了。

李大富笑呵呵的拿了个碗：“还是老样子，骨汤豆腐脑来一碗？”

“对，来一碗，你们家这个骨汤的豆腐脑，味道就是不错，你不知道吧，南街陆家也学着你们这个弄了这个豆腐脑，我前天去吃了一会，那个味道腥的啊，难吃的不行。”老季头撇撇嘴就把南街那家豆腐摊子给说了出来。